Réalisé pour les modernes exigences des bouchers, des hôtels, des restaurants et des collectivités, le HACHOIR A VIANDE – TCE mod. 12 se conforme aux mesures internationales de sécurité. Equipé d’un réducteur à engrenages hélicoïdaux en acier, très silencieux, sous bain d’huile. Costruit en alliage d’aluminium, recouvert d’une feuille en acier inoxydable. Trémie et cuvette à viande en acier inoxydable 18/8. Le groupe de meulage est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/8 ou en fonte. La trémie et le groupe sont facilement démontables pour un nettoyage précis. Moteur ventilé.

Groupe de hachage: en acier inoxydable ou en fonte.

FOURNI AVEC: Couteau et plaque Ø=6mm inox auto-affûtants, trémie et plateau ramasse la viande inox, pilon, fiche shuko si monophasé.

OPTIONAL : Bouche Unger (1 plaque prédecoupe en acier inoxydable, 1 plaque en acier inoxydable Ø 4.5mm, 1 couteau en acier inoxydable), set pour ensacher, inversion de marche.

Réalisée pour les modernes exigences des hôtels, restaurants, épiceries.. la râpe GSE se conforme aux mesures internationales de sécurité. Idéale pour râper le fromage à pâte dure et pain sec. Costruite en alliage d’aluminium anti-corrosif, recouverte d’une feuille en acier inoxydable. Le rouleau est en acier inoxydable. Moteur ventilé à service continu.

GSEE FREIN ELECTRONIQUE: agit sur le rouleau par le biais d’une carte électronique.

FOURNI AVEC: bol à fromage inox, fiche shuko si monophasé.

Conçu pour répondre aux besoins modernes des hôtels, des restaurants, des pensions de famille et des collectivités, le TGE 22 est entièrement conforme aux normes de sécurité internationales. Le rouleau à râper est en acier inoxydable pour un râpage facile et propre. Equipé d’un réducteur avec des engrenages hélicoïdaux en acier extrêmement silencieux dans un bain d’huile. Corps en alliage spécial d’aluminium. Tête du moteur recouverte d’une bande de tôle d’acier inoxydable. L’unité de broyage est entièrement réalisée en acier inoxydable 18/8 ou en fonte et la trémie en acier inoxydable peut être facilement retirée du corps de la machine pour un nettoyage complet.

ÉQUIPEMENT : couteau et grille Ø=6mm en acier inoxydable auto-affûtants, trémie et bacs collecteurs de viande/fromage en acier inoxydable, pilon, prise shuko si monophasé.

Groupe de meulage : en acier inoxydable ou en fonte.

OPTIONNEL : Bouche UNGER partiel (avec 2 grilles: 1 prédécoupe + 1 Ø=4,5mm et 1 couteau), Bouche UNGER total (avec 3 grilles: 1 prédécoupe + 1 Ø=4,5mm + 1 Ø=8mm et 2 couteaux), inversion de marche, entonnoirs