Cutter CGAPRA3

Nos cutters sont conçus pour répondre aux exigences de l’utilisateur professionnel. Caractérisés par une grande facilité d’utilisation, ils sont capables d’effectuer tous les travaux nécessaires en cuisine : homogénéiser, mélanger, hacher. Le respect des normes de sécurité les plus strictes est garanti par des commandes basse tension de 24 volts, un frein mécanique activé par le levier d’ouverture du couvercle de la cuve et un micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle. Conformément aux règles d’hygiène générale et industrielle, seul l’acier inoxydable est utilisé dans la fabrication de la cuve, des outils de travail et du corps de la machine. Le couvercle est en polycarbonate alimentaire. Equipé d’un moteur spécial à hautes performances, l’électronique de contrôle permet de régler la vitesse de rotation sur 9 positions entre 900 et 2200 tr/min, pour permettre l’utilisation de la vitesse la plus appropriée par rapport au traitement à effectuer et au type de produit. La cuve est séparée du corps de la machine et donc du moteur, afin de maintenir le produit traité à température ambiante. Équipement : moyeu à lames lisses. En option : moyeu à lames lisses, dentées ou perforées, couvercle.