Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale, versione con comandi meccanici e digitali.
DOTAZIONE STANDARD:
- Due motori con inversione di marcia
- Memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma
- Fase preriscaldamento
- Sonda temperatura al cuore
- Cottura Delta T
- Regolazione motore ventola a due velocità
- Luce led
Caratteristiche tecniche
CAPACITA' DI CARICO
5 teglie GN 1/1 (530 x 325 mm)
PESO
105 kg
DIMENSIONI ESTERNE
937 x 821 x 715 mm
TEMPERATURA
30 - 260°C
SPAZIO TRA LE TEGLIE
mm 70
POTENZA
10,5 Kw
VOLTAGGIO
230/400 V 50 Hz
Richiedi l'accesso all'area riservata
Per vedere i prezzi di tutti i prodotti e richiedere preventivi aggiornati, richiedi l'accesso all'area riservata. Compila il modulo di contatto e scopri i vantaggi offerti da Everest ai suoi collaboratori.