• Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’, 1-2-3-5 motori con inversione di marcia.
  • Posizione pannello di controllo frontale superiore, corpo macchina compatto e piu’ stretto ideale per operare in spazi limitati. Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale, versione con comandi meccanici e digitali.

Caratteristiche tecniche

CAPACITA' DI CARICO

5 teglie GN 1/1 (530 x 325 mm)

PESO

103 kg

DIMENSIONI ESTERNE

920 x 840 x 705 mm

TEMPERATURA

30 - 285 °C

SPAZIO TRA LE TEGLIE

mm 67

POTENZA

10,8 Kw

VOLTAGGIO

230/400 V 50/60 Hz

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