Contrôle par écran tactile de 7″ avec une résolution de 800×480, connexion WI-FI avec Android pour le contrôle à distance (à partir d’un PC, d’une tablette ou d’un Smartphone), USB, diagnostics, moteur triphasé à haut rendement, système de ventilation réversible bidirectionnel (toutes les 80 secondes), réglage automatique du préchauffage (1 casserole – demi-charge – casseroles à pleine charge), fonction de maintien (maintenir la température après la cuisson à 70°). Contrôle parfait de la température, système de circulation d’air dynamique avec inverseur. Système autonettoyant intégré. Porte spéciale renforcée avec double vitrage avec revêtement thermoréfléchissant qui garantit une température extérieure basse et facile à nettoyer.
ÉQUIPEMENT STANDARD :
- Commande numérique 400 programmes
- 2-3-4 moteurs
- Contrôle numérique de l’injection d’eau
- 10 minuteries programmables (possibilité de cuire plusieurs aliments en même temps)
- 10 régulation de la vitesse
- 10 cycles de cuisson pour chaque programme
- 150 recettes de cuisine/250 recettes gratuites
- Machine à laver intégrée
- Système Android pour la connexion wi-fi
- Nuage pour le contrôle à distance
- Clé USB
- Chariot pour 20 plateaux GN 1/1 inclus
Caractéristiques techniques
CAPACITE
7 plaques GN 1/1 (530x325mm)
POIDS
kg 129
DIMENSIONS EXTERIEURES
790 x 945 x 930 mm
TEMPERATURE
260°C
ESPACE ENTRE LES PLAQUES
67 mm
PUISSANCE
10,8 kW
VOLTAGE
400 Volt-3N / 50/60Hz
