Costruito per le moderne esigenze di alberghi, ristoranti, pensioni, comunità, il TRITACARNE GRATTUGIA – TGE mod. 12 serie 2000 è perfettamente rispondente alle norme antinfortunistiche internazionali. Il rullo grattugia è in acciaio inox per grattugiare con estrema facilità e pulizia. Munito di riduttore ad ingranaggi in acciaio elicoidali silenziosissimi, a bagno d’olio. Costruito in speciale lega di alluminio con carcassa inox. Il gruppo di macinazione costruito interamente in acciaio inox 18/8 oppure in ghisa e la tramoggia inox si possono facilmente disinserire dal corpo macchina per una accurata pulizia.
IN DOTAZIONE: coltello e piastra Ø=6 inox autoaffilanti, tramoggia e bacinelle raccogli carne/formaggio inox, pestello, spina shuko se monofase.
Gruppo macinazione: in acciaio inox oppure in ghisa
OPTIONAL:
Bocca UNGER PARZIALE (con 2 piastre: 1 sgrossatrice + 1 di Ø 4,5mm e 1 coltello), inversione di marcia, carcassa elettrolucidata, imbuti per insaccare
Caratteristiche tecniche
VOLTAGGIO
V 230x50x1 / V 400x50x3
POTENZA MOTORE
HP 1 - Kw 0,75
PESO
Kg 27
PRODUZIONE ORARIA TRITACARNE
Kg 140 circa
PRODUZIONE ORARIA GRATTUGIA
Kg 70 circa
DIMENSIONE BOCCA GRATTUGIA
140x80 mm
DIAMETRO BOCCA
Ø 70 mm
COLLO INGRESSO TRITACARNE
Ø 52 mm
DIMENSIONI
cm 56x31x39h
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