Costruito per le moderne esigenze di alberghi, ristoranti, pensioni e comunità. Il TRITACARNE GRATTUGIA – TGE mod. 22 / Serie 2000 Kombi è perfettamente rispondente alle norme antinfortunistiche internazionali. Il rullo grattugia è in acciaio inox per grattugiare con estrema facilità e pulizia. Munito di riduttore ad ingranaggi in acciaio elicoidali silenziosissimo, a bagno d’olio. Carcassa, tramoggia, bacinelle raccogli formaggio e carne in acciaio inox 18/8. Il gruppo macinazione, costruito interamente in acciaio inox 18/8 oppure in ghisa. La tramoggia ed il gruppo di macinazione si possono facilmente disinserire dal corpo macchina per una accurata pulizia.
IN DOTAZIONE: coltello e piastra Ø=6mm inox autoaffilanti, tramoggia e bacinelle raccogli carne/formaggio inox, pestello, spina shuko se monofase.
Gruppo macinazione: in acciaio inox oppure in ghisa
OPTIONAL:
Bocca UNGER PARZIALE (con 2 piastre: 1 sgrossatrice + 1 Ø=4,5mm e 1 coltello), Bocca UNGER TOTALE (con 3 piastre: 1 sgrossatrice + 1 Ø=4,5mm + 1 Ø=8mm e 2 coltelli), inversione di marcia, carcassa elettrolucidata, imbuti per insaccare
Caratteristiche tecniche
VOLTAGGIO
V 230x50x1 / V 400x50x3
POTENZA MOTORE
HP 1,5 - Kw 1,1
PESO
Kg 33
PRODUZIONE ORARIA TRITACARNE
Kg 280 circa
PRODUZIONE ORARIA GRATTUGIA
Kg 70 circa
DIMENSIONI BOCCA GRATTUGIA
140x80 mm
COLLO INGRESSO TRITACARNE
Ø 52 mm
DIAMETRO BOCCA TRITACARNE
Ø 82 mm
DIMENSIONI
cm 62x31x45h
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