Host Milano 2023
HostMilano, qui en est à sa 43e édition, est le salon mondial dédié au monde de la restauration et de l’hôtellerie. Il a toujours été l’événement de référence pour la présentation en avant-première de produits et de projets innovants et durables, ainsi que...
Vendez la solution, pas le produit.
Aujourd’hui, l’offre de produits similaires sur le marché crée une grande confusion chez le client, la capacité de se différencier dans la proposition sera donc essentielle pour inciter à l’achat. Nous devons organiser notre présentation en nous...
L’hygiène dans la restauration : les règles à suivre
Pour sauvegarder la sécurité alimentaire, des normes européennes précises sont entrées en vigueur en 1997, connues sous le nom d’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), c’est-à-dire « Analyse des dangers et contrôle des points critiques »....
LE SOURIRE NE SUFFIT PLUS
Tu as remarqué que le sourire ne suffit plus ? Les exigences des clients changent, si autrefois un sourire rassurant suffisait à faire sentir accueilli notre client, aujourd’hui cela ne suffit plus. Les clients cherchent des personnes qui prennent soin...
Nous vous présentons la technologie Anti-Touch
Que signifie la technologie Anti-Touch? Technologie Anti-Touch 1 Il s’agit d’une technique spéciale de traitement par laquelle les surfaces en acier inoxydable sont traitées avec une finition spéciale anti-empreintes capables de maintenir l’élégance...
Comment choisis-tu ton hachoir à viande ?
Aujourd’hui, nous allons parler de comment choisir un bon hachoir à viande. Il n’est pas si évident de choisir un produit de qualité pour votre cuisine ou pour votre entreprise de restauration : même un petit détail, comme le choix du hachoir à viande,...
Sigep 2023
SIGEP est le rendez-vous incontournable pour découvrir les dernières nouveautés, innovations et tendances de la restauration sucrée : matières premières et ingrédients, machines et équipements, ameublement, emballage et services. Un lieu de rencontre unique pour...
