• 1-2-3-4 motori con inversione di marcia, memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma, fase pre riscaldamento, sonda temperatura al cuore, cottura Delta T, regolazione motore ventola a 2 velocità
  • Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale, versione con comandi meccanici e digitali.

Caratteristiche tecniche

CAPACITA' DI CARICO

7 teglie GN 1/1 (530 x 325 mm)

PESO

117 kg

DIMENSIONI ESTERNE

mm 920x840x865

TEMPERATURA

30 - 285 °C

SPAZIO TRA LE TEGLIE

mm 67

POTENZA

10,8 Kw

VOLTAGGIO

230/400 V 50/60 Hz

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