Impastatrice a spirale SK16

Producono con lo stesso rendimento, piccole e grandi quantità di impasto omogeneo per pane, pizza, dolci. Grazie ad un giusto rapporto di giri tra spirale e vasca, ottenuto da una trasmissione a catena robusta e silenziosa, sono affidabili e durevoli, di semplice impiego e facile pulizia. Dotate di motoriduttore a bagno d’olio, spirale e vasca in acciaio inox 18/8 (304), comandi a 24 V; sono costruite rispettando i requisiti di sicurezza richiesti dalle normative vigenti in materia. Tutte le macchine nella versione standard possono realizzare impasti con idratazioni fino al 65%. Per impasti con idratazioni maggiori sono disponibili versioni con giri maggiorati (solo sulle macchine trifase 2 velocità dalla SK25 alla SK75) e versioni con inverter (a velocità variabile) da collegare alla rete elettrica 220V monofase (solo sulle macchine dalla SK16 alla SK33).

Per gli impasti di uova e farina la capacità di impasto viene ridotta del 30% circa rispetto i valori indicati di seguito.