Producono con lo stesso rendimento, piccole e grandi quantità di impasto omogeneo per pane, pizza, dolci. Grazie ad un giusto rapporto di giri tra spirale e vasca, ottenuto da una trasmissione a catena robusta e silenziosa, sono affidabili e durevoli, di semplice impiego e facile pulizia. Dotate di motoriduttore a bagno d’olio, spirale e vasca in acciaio inox 18/8 (304), comandi a 24 V; sono costruite rispettando i requisiti di sicurezza richiesti dalle normative vigenti in materia. Tutte le macchine nella versione standard possono realizzare impasti con idratazioni fino al 65%. Per impasti con idratazioni maggiori sono disponibili versioni con giri maggiorati (solo sulle macchine trifase 2 velocità dalla SK25 alla SK75) e versioni con inverter (a velocità variabile) da collegare alla rete elettrica 220V monofase (solo sulle macchine dalla SK16 alla SK33).

Per gli impasti di uova e farina la capacità di impasto viene ridotta del 30% circa rispetto i valori indicati di seguito.

Caratteristiche tecniche

POTENZA MOTORE

2,5HP - 1,8Kw

POTENZA MOTORE 2 VELOCITA'

2HP - 1,5Kw / 1,5HP - 1,1Kw

PESO

Kg 108

DIMENSIONI ESTERNE

cm 58x77x74

CAPACITA' VASCA

54 lt / 40 Kg

DIMENSIONE VASCA Ø

mm 500x280

PRODUZIONE ORARIA

Kg 160

RAPPORTO ACQUA/FARINA

13lt/27kg

OPTIONAL RUOTE (h+cm6)

si

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