- Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, versione con comandi meccanici e digitali.
- Bacinella interna per umidificazione.
Caratteristiche tecniche
CAPACITA DI CARICO
8 teglie 600 x 400 mm - GN 1/1
MISURE ESTERNE
800 x 688 x 866 mm
SPAZIO TRA LE TEGLIE
75 mm
TEMPERATURA
0 - 60°C
POTENZA - VOLTAGGIO
2,4 kW 230V - 50/60 Hz
PESO
50kg
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