L’impastatrice a forcella è ideale per pizzerie, pasticcerie e panetterie. Consente di amalgamare omogeneamente in breve
tempo piccoli e grandi volumi d’impasto di svariati tipi, anche quelli più duri. La delicata rotazione dell’utensile a forcella
permette un ottima ossigenazione dell’impasto e non lo riscalda, rendendo così più friabile il prodotto finito. L’impastatrice ha
una robusta struttura in acciaio verniciato corredata da vasca, utensile a forcella e coperchio interamente in acciaio inox. La
protezione della vasca è per metà grigliata per facilitare la visibilità dell’impasto in lavorazione e per permettere l’aggiunta
d’ingredienti. La macchina è dotata di un impianto elettrico a bassa tensione e risponde ai requisiti richiesti dalle Direttive
Europee. L’impastatrice è disponibile in diverse versioni: monofase 230V, trifase 400V, trifase 400V a due velocità, con
variatore di velocità, voltaggi speciali e timer su richiesta. Carrello H10 cm. oppure cavalletto H40 cm. con ruote di cui 2
frenanti possono essere forniti come accessori.

Caratteristiche tecniche

POTENZA MONOFASE

230V - 50Hz 1HP - 0,75Kw

POTENZA TRIFASE

400V - 50Hz 1HP - 0,75Kw

POTENZA TRIFASE 2 VELOCITA'

400V - 50Hz 1,5HP - 1,1Kw

PESO NETTO

Kg 95

DIMENSIONI ESTERNE

cm 100x65x61

CAPACITA' VASCA

Kg 30 - lt 35

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